141
Как выбрать хорошую йогуртницу и где её выгодно приобрести
Йогуртница встречается сегодня почти на каждой кухне. С её помощью можно создавать натуральные ферментированные продукты. В статье рассмотрим, как выбрать йогуртницу, разберемся в видах устройств.
Назначение и возможности йогуртницы
Что такое йогуртница? Ответ простой – это кухонный прибор для легкого приготовления йогурта дома.
Характеристики хорошей йогуртницы:
- контроль температуры для идеального брожения кисломолочного продукта;
- функциональный таймер для точного измерения времени ферментации;
- разнообразие размеров для приготовления одной или нескольких порций;
- настройка времени брожения для разных текстур и вкусов;
- простота использования и легкая очистка компонентов;
- возможность готовить другие ферментированные продукты;
- последовательный способ производства йогурта без постоянного мониторинга.
Дает ли йогуртница пользу? Однозначно да! Она представляет собой удобное электронное устройство. Техника функциональна и проста в использовании. Обеспечивает универсальный и комфортный процесс производства ферментированных продуктов.
Как выбрать йогуртницу по типу
Существует множество профессиональных йогуртниц. Рассмотрим основные модели. Это поможет понять, для чего нужна йогуртница того или иного типа:
- электрическая: нагревательные элементы, автоматический контроль температуры с таймером;
- многофункциональная: настройка для других продуктов, как мультиварка или дегидратор, с функцией мороженицы;
- неэлектрическая: альтернативные методы теплового регулирования, простой дизайн;
- греческая: механизм процеживания для густого йогурта, сеточные фильтры;
- ручная: управление температурой, традиционный подход к приготовлению.
Разные виды устройств дают возможность выбрать лучший. Достаточно учесть предпочтения и потребности. Можно заказать модель с автоотключением.
Принцип работы и нагрев
Для чего нужна йогуртница и что можно приготовить с ее помощью, рассмотрим далее. Принцип работы заключается в создании и поддержании оптимальных условий для ферментации молока бактериальными культурами. Чтобы понять, как работает йогуртница, стоит разобраться с основными параметрами процесса.
Температура в пределах от 43 °C до 46 °C создает благоприятные условия для роста бактерий. Лучше подойдет модель с терморегулятором. Тогда происходит ферментация, во время которой не погибают полезные микроорганизмы. Время брожения может варьироваться. Все зависит от необходимой густоты и вкусовых качеств йогурта. Также на процесс влияют конкретные штаммы бактерий.
Для обеспечения этих условий в оборудовании есть нагревательные элементы. Среди них термостаты и изолированные контейнеры. Неэлектрические модели могут использовать альтернативные методы. Они работают на горячей водяной ванне. Многие модели оснащены функцией таймера. Это упрощает контроль времени брожения. В основном так работает каждая стандартная йогуртница, принцип работы мало в чем отличается.
Как пользоваться обычной йогуртницей
Прибор позволит приготовить вкусный йогурт дома с минимальными усилиями. Рассмотрим, как работает йогуртница, как пользоваться прибором:
- Нагреть нужное количество молока до температуры около 82 °C, а затем охладить до 43-46 °C.
- Добавить небольшое количество йогурта с живыми бактериями и активными культурами. Перелить молочную смесь в контейнеры йогуртницы.
- Поместить контейнер со стеклянными баночками в йогуртницу. Закрыть их крышками. Включить и установить таймер.
- После завершения ферментации охладить йогурт, чтобы остановить процесс брожения.
С помощью этого прибора можно получить качественный домашний продукт с отличным вкусом и текстурой.
Материал емкостей, объем и количество контейнеров
Чтобы обеспечить максимальный комфорт и удовольствие от пользования, стоит учесть все аспекты функциональности. Если важна легкость в использовании и мойке, пластиковые контейнеры могут быть идеальным вариантом. Когда нужно сохранить качество йогурта и избежать воздействия химических веществ, стоит выбрать стеклянные или керамические емкости.
Важно учитывать количество и объем контейнеров. Ведь это влияет на объем партии йогурта и гибкость в приготовлении разных вкусов. Перед покупкой рекомендуется внимательно изучить, какие характеристики имеет йогуртница, как правильно выбрать технику. Главное - купить ту, которая наиболее соответствует потребностям приготовления.
Функции и дополнительные возможности
Чтобы понять, нужна ли йогуртница дома, следует разобраться с её основными и второстепенными функциями. Таймер позволяет настраивать время брожения. Гарантируется оптимальный результат без необходимости следить за процессом. Автоматическое отключение предотвращает подбраживание йогурта.
Регулируемые параметры позволяют настраивать температуру брожения. Механизмы процеживания помогают получить густой йогурт путём удаления сыворотки. Прозрачные крышки или контейнеры обеспечивают качественное наблюдение за процессом.
Обзор зарубежных интернет-магазинов, где можно выгодно купить йогуртницу
Платформа Meest Shopping представляет собой интернет-площадку, где размещены страницы зарубежных онлайн-магазинов. Здесь множество компаний, предлагающих качественную бытовую и кухонную технику по приятной цене. Надежную йогуртницу от проверенного производителя можно приобрести на:
- Amazon. Один из самых известных интернет-гипермаркетов США предлагает различные категории товаров. Сотрудничает со странами ЕС.
- eBay. Торговая платформа работает онлайн уже почти 20 лет. Ежедневно на сайте фиксируются сотни тысяч заказов.
- N11. Мультибрендовый интернет-магазин из Турции, который реализует бытовую технику и электронику местных и мировых брендов. Высокое качество и низкие цены - основные преимущества платформы.
- Media Markt. Крупная и мелкая техника для быта из Германии. Здесь представлен каталог с широким ассортиментом продукции на любой вкус и бюджет.
- Walmart. Американский онлайн-супермаркет предлагает заказать товары с быстрой и дешевой доставкой. Брендовая продукция с надежной репутацией.
Изучив ассортимент, клиент поймет, какая йогуртница лучше всего подходит ему. На официальных сайтах есть отзывы. Заказать йогуртницу с доставкой в Украину можно на многих других ресурсах, представленных на Meest Shopping.
